在說明之前，您應該要先了解什麼是精品咖啡？什麼是商業咖啡？
所謂商業咖啡豆，就是完全以商業利益為考量基準點所生產出來的咖啡豆，不難想像這樣子的咖啡豆，必定以賺取最大的利益為優先考量，其次才是咖啡豆的品質及客戶的健康。
根據精品咖啡協會 （SCA）的定義及說明 － 一杯高品質的咖啡，從種植開始就必須講究細節，採摘、烘焙…直到完成沖煮，且經過層層杯測評比才算完成。關於精品咖啡生產的細節，從肥料、陽光、氣候、生長地域等，都是影響精品咖啡豆品質與風味的關鍵因素。精品咖啡與商業咖啡，最大的區別可以以杯測80分來區分，高於80分稱作為精品咖啡（尊品精品咖啡杯測分數皆在82以上），介於60~80分的杯測分數，則被歸類在商業咖啡。
所謂的商業豆，不管是混豆或瑕疵豆的比率皆大於精品咖啡、成本上則低於精品咖啡，也因為品質參差不齊也較不穩定，雖然能大量生產，但最終沖煮出的風味相對精品咖啡遜色很多。商業咖啡常見於便利商店、大型連鎖咖啡廳或是一般小型咖啡廳的現沖咖啡，也常用來製作花式咖啡，如拿鐵或卡布奇諾等等。
精品咖啡為何會如此珍貴、獨特、讓人難以忘懷呢?
精品咖啡製作過程層層嚴謹把關，從種植、選豆、篩豆、加工、烘豆、沖煮、杯測，每一步驟皆有嚴格的規範並有專業人士監控把關，才能創造出如此完美的風味，而且精品咖啡的品質會因為生長當下的氣候、環境、加工處理法等，影響最終口感，在無法促使風味一致的條件下，大多數精品咖啡會以少量、小批的方式生產，而又因數量有限、層次絕妙，在經過有如頂級精品般的品管檢驗、以及專業咖啡師之手後，更加突顯精品咖啡的優勢 ，也奠定了精品咖啡崇高的地位！
更重要的是，喝精品咖啡並不會造成身體的負擔，不會有睡不著、胃不舒服或頭痛..等作用，反之，因商業豆裡的瑕疵豆比例較高反而更容易讓人體有這些不良反應，真的是一分錢一分貨，千萬別為了省錢而犧牲了健康。
《尊品精品咖啡由世界冠軍全程監製烘焙而成，尊品只做高品質精品豆，尊品出品您可放心》
